お知らせ

笹寿し作りヽ(^。^)ノ

 こんにちは!学生課やべデス

秋も深まり、朝晩は冷えるようになりましたね

今日は立冬本格的な寒さの前に冬の準備をしておきましょう(^o^)丿

 

介護福祉学科福祉心理学科1年生が、1泊2日の妙高園研修へ行ってきました!

中でも、笹寿し作りの様子をお伝えしますね

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笹寿しは新潟県上越地方の郷土料理。

地元の方に教わりつつ、調理

 

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郷土料理になった【笹寿し】の由来は諸説ありますが

戦国時代に上杉謙信が武田信玄との戦の際、器替わりに笹にご飯を盛ったことに由来、

笹は防腐効果もあるので、ご飯を包んで上杉謙信は携帯していた?!など

 

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少しずつ様々な味を楽しめますね☆

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2017.11.07 13:25 | 学校生活 | この記事のリンク